চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলার ঐতিহ্যবাহী একটি খাবারের নাম। কলাই এর রুটি যে খেয়েছে তার মুখে এর স্বাদ যেন স্মরনীয় হয়েই রয়ে যায়। পেঁয়াজ মরিচের ভর্তা ও খেজুরের গুড় দিয়ে এ রুটি যেন ব্যতিক্রমী এক ভোজের নাম। মাটির খোলায় লোকরির চুলায় গরম গরম এই রুটি সেঁকার ছবিটি তুলেছেন, মেহজাবিন আক্তার