কৃষি-১৪: কীটপতঙ্গ পরাগায়ন-কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধির টেকসই প্রযুক্তি

ফুলের পরাগধানী থেকে পরাগরেণু স্থানান্তরিত হয়ে ফুলের গর্ভমুণ্ডে পতিত হওয়াকে পরাগায়ন (Pollination) বলে। পরাগায়ন দু’ধরনের ১. স্ব-পরাগায়ন; ২. পর-পরাগায়ন। স্ব-পরাগায়নে ক্ষেত্রে পরাগরেণু একই ফুলের গর্ভমুণ্ডে অথবা একই গাছে অন্য একটি ফুলের গর্ভমুণ্ডে পতিত হয় আর পর-পরাগায়নের ক্ষেত্রে পরাগরেণু একই প্রজাতির অন্য একটি গাছের ফুলের গর্ভমুণ্ডে অথবা একই গাছের অন্য একটি ফুলের গর্ভমুণ্ডে পতিত হয়। পরাগায়নের… Read more »

কৃষি-১৩: কৃষি তথ্য বিস্তারে প্রামাণ্য চলচ্চিত্র

বাংলাদেশ কৃষিনির্ভর একটি উন্নয়নশীল দেশ। কৃষিই হলো এ দেশের যাবতীয় উন্নয়ন সম্ভাবনার কেন্দ্র বিন্দু। অপরদিকে যে কৃষক কৃষির গতি চাকা সচল রাখার জন্য নিরন্তর মাথার ঘাম পায়ে ঝরাচ্ছে, তাদের কাছে অনেক সময় থাকে না আধুনিক তথ্য সংবলিত বিভিন্ন প্রযুক্তি জ্ঞান। বিভিন্ন গবেষণা প্রতিষ্ঠান কর্তৃক বাংলাদেশের যে কৃষিবিষয়ক আধুনিক কলাকৌশল উদ্ভাবিত হয়েছে তা তারা সহজে জানতে… Read more »

ক্যাটাগরীঃ কৃষি

কৃষি-১২: ভুট্টা চাষাবাদ

ভুট্টা এখন আর মুরগির খাদ্য নয়, মানুষের অন্যতম প্রয়োজনীয় দানা শস্য। উন্নত পুষ্টিমান ও বহুবিধ ব্যবহারের কারণে ভুট্টার জনপ্রিয়তা বাড়ছে। সঙ্গত কারণে আধুনিক পদ্ধতিতে ভুট্টার চাষ আমাদের কৃষি অর্থনীতিতে ইতিবাচক পরিবর্তন আনতে পারে। জমি নির্বাচন পানি জমে না এমন বন্যামুক্ত উঁচু ও মাঝারি উঁচু জমিতে ভুট্টা চাষ করা যায়। সাধারণত পলিযুক্ত দো-আঁশ, বেলে দো-আঁশ এবং… Read more »

ক্যাটাগরীঃ কৃষি

কৃষি-১১: ফসল উৎপাদনে মাটির ব্যবস্থাপনা

ভূপৃষ্ঠের উপরিভাগকে আমরা মাটি বলে থাকি। খনিজ পদার্থ, জৈব পদার্থ, বায়ু ও পানির সমন্বয়ে গঠিত হয় মাটি। কৃষির দৃষ্টিকোণ থেকে শস্য উৎপাদনের জন্য মাটির উপরিভাগের ১ মিটার সাধারণত গুরুত্বপূর্ণ। মানুষ মাটির ওপর নির্ভরশীল। মাটির সুষ্ঠু ব্যবস্থাপনা ও তার সুষ্ঠু ব্যবহারও অনেকাংশে মানুষের ওপরই নির্ভরশীল। সভ্যতার ইতিহাস পর্যালোচনা করলে আমরা দেখতে পাই, উর্বর মাটি প্রাকৃতিক সম্পদ… Read more »

ক্যাটাগরীঃ কৃষি

কৃষি-১০: ঢেঁড়স চাষাবাদ

ঢেঁড়স বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান গ্রীষ্মকালীন সবজি। দেশের সব অঞ্চলের লোকের কাছেই এর জনপ্রিয়তা রয়েছে। আমাদের দেশে ঢেঁড়স মূলত ভাজি, ভর্তা ও তরকারির উপকরণ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ঢেঁড়সে প্রতি ১০০ গ্রামে ভক্ষণযোগ্য অংশে আমিষ (১.৮ গ্রাম) ভিটামিন-সি (১৮ মিলিগ্রাম) খনিজ পদার্থ বিশেষ করে ক্যালশিয়াম (৯০ মিলিগ্রাম), লোহা (১ মিলিগ্রাম) ও আয়োডিন রয়েছে। জলবায়ু ও মাটি ঢেঁড়সের… Read more »

ক্যাটাগরীঃ কৃষি

কৃষি-৯: কলা চাষাবাদ

কলা বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় ফল। অন্যসব ফলের তুলনায় এটি সস্তা এবং সারাবছরই পাওয়া যায়। কলার উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য বিজ্ঞানসম্মত কিছু কলাকৌশল আছে যা এখানে উল্লেখ করা হলো। জাত নির্বাচন বিশেষজ্ঞদের মতে, বাংলাদেশের প্রায় ৪০-৫০টি জাতের কলার চাষ হয়ে থাকে। এসব জাতের মধ্যে অমৃতসাগর, সবরি, কবরি, চাঁপা, সিঙ্গাপুরি বা কাবুলী, মেহেরসাগর, এঁটে বা বিচি কলা, কাঁচকলা… Read more »

ক্যাটাগরীঃ কৃষি

কৃষি-৮: পাট চাষাবাদ

পরিচিতি বাংলাদেশের প্রকৃতি এবং জলবায়ু পাট ও পাট জাতীয় ফসল চাষাবাদের জন্য খুবই উপযোগী। পাটের আবাদী দুটি প্রজাতির মধ্যে “দেশী পাটের” উৎপত্তি আমাদের দেশে এবং “তোষার পাটের” উৎপত্তি আফ্রিকায় হলেও বিশ্বের সবচেয়ে উন্নতমানের দেশী এবং তোষা পাট একমাত্র বাংলাদেশেই উৎপাদিত হয়। তাই পাট বাংলাদেশের অতি প্রাচীন সোনালী ফসল। বর্তমানে বাংলাদেশ পৃথিবীর দ্বিতীয় বৃহত্তম পাট উৎপাদনকারী… Read more »

ক্যাটাগরীঃ কৃষি

কৃষি-৭: আদা চাষাবাদ

আদা সুগন্ধযুক্ত গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ। আমাদের দেশে মসলা হিসেবে এর ব্যাপক ব্যবহার রয়েছে। মসলা ছাড়াও আদা ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বাংলাদেশের সর্বত্র আদার চাষ হয়ে থাকে। তবে পার্বত্য চট্টগ্রাম, টাঙ্গাইল, দিনাজপুর, নীলফামারী ও লালমনিরহাট জেলায় ব্যাপকভাবে আদার চাষ করা হয়। বাংলাদেশে প্রতি বছর ৭ হাজার হেক্টর জমিতে আদার চাষ করা হয় যার হেক্টরপ্রতি গড় ফলন… Read more »

ক্যাটাগরীঃ কৃষি

কৃষি-৬: মরিচ চাষাবাদ

মরিচ অর্থকরী ফসলের মধ্যে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি ফসল। এটি মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়। কাঁচা, পাকা ও শুকনা উভয় অবস্থায়ই এর ব্যবহার হয়। মরিচ সব ঋতুতে চাষ করা যায়। তবে মোট ফলনের ৮৫% শুকনা মরিচ শীতকালে ফলানো হয়। বাংলাদেশে মসলা জাতীয় ফসলের মধ্যে মরিচের আবাদ এলাকায় শীর্ষে। মরিচ চাষে ভালো ফলন পেতে বা লাভবান হতে হলে… Read more »

ক্যাটাগরীঃ কৃষি

কৃষি-৫: পটল চাষাবাদ

পটল বাংলাদেশে গুরুত্বপূর্ণ সবজি গুলোর অন্যতম। এমনকি কুমড়া পরিবারের সবজির মধ্যে পটল একটি প্রধান গ্রীষ্মকালীন সবজি। বাংলাদেশে গ্রীষ্মকালে প্রায় ২৩,৫১০ হেক্টর জমিতে চাষ করা হয়। যার মোট উৎপাদন ৬৮,৪১৫ মেট্রিক টন। ভারত উপমহাদেশ পটলের উৎপত্তিস্থল। প্রাচীনকাল থেকে এ অঞ্চলে পটলের চাষ হয়ে থাকে। পটল চাষের ব্যাপকতা সর্বাধিক। বৃহত্তর রাজশাহী, রংপুর, বগুড়া, পাবনা, ফরিদপুর, যশোর, কুষ্টিয়া… Read more »

ক্যাটাগরীঃ কৃষি