হাঁসের ডিমের রঙ গোলাপি কেন?

/

এই জীবনে ডিম খেয়েছি অনেক। দেখেছিও অনেক। এমনকি মুরগিকে টুপ করে ডিম পাড়তেও দেখেছি! কিন্তু আজ হঠাৎ করেই অফিসে এক কলিগের হাতে হাঁসের ডিমটা দেখে চোখের গতি থেমে গেল! ডেস্ক থেকে উঠে গিয়ে সেটা হাতে নিলাম। দেখলাম ডিমটা হাঁসের ডিমই, কিন্তু উপরের সিদ্ধ অংশটা গোলাপি রঙের। কুসুমে হলদে রঙ ঠিকই আছে! বললাম, ঘটনা কী? জানলাম,… Read more »

হাত ও পায়ের ব্যবহার নিয়ে নানা কথা

/

আমরা মানুষ, স্রষ্টার প্রেরিত শ্রেষ্ঠ জীব। আমরা মাতৃগর্ভ থেকেই দু্ই হাত, দুই পা নিয়ে জন্মেছি। আমরা মরণশীল। মৃত্যু আমাদের দৈনন্দিন জীবন চলার মাঝে যেকোনো সময়। জন্মের পর থেকেই আমরা নানারকম কুমন্ত্রণায় জর্জরিত হয়ে পড়ি। আবার কেউ কুমন্ত্রণাকে বধ করে স্রষ্টার ধ্যানেই মত্ত থাকে। কেউ জপে হরি নাম, কেউ করে জিকির-আজকার। স্রষ্টাকে সন্তুষ্ট করার জন্য কেউ করে… Read more »

ভালোবাসি আমার প্রিয় কলমটিকে

/

একজন কিশোর তার শ্রেণীকক্ষে একদিন দেরি করে আসলো। এই শ্রেণীকক্ষের সব ছাত্রদের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গের মতই হলো তাদের চোখে একজোড়া চশমা। এই চশমার মূল কারণ হলো, তাদের প্রত্যেকের সামনে নিজস্ব ল্যাপটপ। কিশোর দেখলো ক্লাস শুরু হয়ে গেছে। সবার যার যার নিজস্ব ল্যাপটপের দিকে মনোযোগ। স্যার যা বলছেন, সবাই টাইপ করছে এমনভাবে যে কিবোর্ডের শব্দ-ই বলে দিচ্ছে… Read more »

তিব্বতী চাংপা মেয়ে রূপকথার সো-মোরিরি

/

পৃথিবীর বিভিন্ন প্রান্তে হাজারো ভাষাভাষী জাতিগোষ্ঠী যারা আমাদের এই বসুন্ধরাকে করেছে বৈচিত্রময়। তেমনি উত্তর ভারতের জম্মু ও কাশ্মীর রাজ্যের লাদাখের লে শহর থেকে প্রায় ২৩০ কিলোমিটার দূরে ১৫,০০০ ফুট উচ্চতায় বিখ্যাত সো-মোরিরি হ্রদ। পূর্বে তিব্বত, পশ্চিমে জাঁসকার উপত্যকা- মাঝে রূপসু উপত্যকায় বিখ্যাত সো-মোরিরি। সো-মোরিরি হ্রদের ধারে ছবির মত সুন্দর কোরজোক গ্রাম, আর এই গ্রামে বাস… Read more »

আপনার দুই হাতের তালুতে অর্ধচন্দ্র রেখা আছে কি?

/

লোকমুখে শোনা যায়, হাতের রেখা নাকি অনেক কথা বলে দেয়। কেউ বিশ্বাসী, কেউ আবার এটাকে ধান্ধাবাজি বলেও উড়িয়ে দেয়। তবে ভারতে এই জ্যোতিষবিদ্যাকে খুব বিশ্বাস করে থাকে। আমাদের দেশেও বিশ্বাস করে, তবে ওখানকার মতো নয়। আমিও এ বিষয়ে তেমন বিশ্বাসী হতে পারছি না। তবুও অনেক ক্ষেত্রে জ্যোতিষীদের কথাগুলো হুবহু মিলে যায়। আমার হাত দেখে যেমনটা… Read more »

থাকালী থালি

/

নেপালের থাকালী ফুড। কাঠমন্ডু থেকে একটু বাইরের দিকে গেলেই এই খাবারের ঘরটি পাওয়া যাবে। এটাকে আবার অনেকে গুর্খা থালি বা থাকালী থালিও বলে। . . দুইতলার ছোট্ট এই খাবারের ঘরটি ছোট হলে কি হবে, একেবারেই ঝকঝকে তকতকে। এবং এখানে অর্ডার নেওয়ার পর রান্না করা হয়। তাই যারা এখানে আসে তাদের বেশীর ভাগই আগে থেকেই অর্ডার… Read more »

এক নজরে বারমুডা ট্রায়াঙ্গল রহস্য

/

পৃথিবীর বুকে অজানা রহস্য ঘেরা যত স্থানের নাম সবার কাছেই জানা তার মধ্যে অন্যতম বারমুডা ট্রায়াঙ্গেল। আজ পর্যন্ত যত গবেষণা হয়েছে কোনো কিছুতেই এ রহস্য উদঘাটনের কোনো সুস্পষ্ট প্রমাণ মেলেনি। মানুষ সর্বদা জ্ঞানপিপাসু তাই অজানাকে জানা আর নতুন কিছু প্রমাণের যে স্পৃহা তা সর্বদা বিজ্ঞানীদের মধ্যে পরিলক্ষিত হলেও তরুণ মহলে আমাদের কাছে তা সর্বদাই আকর্ষণীয়… Read more »

মাইক্রোবায়োলজিস্টের রঙ তুলি

/

কী ভাবছেন ছবিটি দেখে? রঙ তুলি দিয়ে আঁকা নিরীহ এক পেঁচা? আসলে ঠিক তা নয়। এটা হলো ল্যাবরেটরিতে মাইক্রোবায়োলজিস্টের হাতে আঁকা ছবি, যাতে ক্যানভাস হলো ব্যাকটেরিয়া সনাক্ত করার এক ধরনের কালচার মিডিয়া, রং হলো হরেক রকমের ব্যাকটেরিয়া, আর তুলি হলো সরু তার দিয়ে বানানো এক ধরনের লুপ, যা দিয়ে ব্যাকটেরিয়া ছড়িয়ে দেওয়া হয় মিডিয়ারপৃষ্ঠে। এমন… Read more »

গরম সসেজের জন্য যে যুদ্ধে হেরেছিলো রাশিয়ানরা

/

১৯৩৯ সালের কথা। বিশ্বরাজনীতি এই ধরার ইতিহাসে সবচেয়ে বেশি টালমাটাল অবস্থায়। সে সময় পুঁচকে ফিনল্যান্ড এবং সোভিয়েতরা জড়িয়ে যায় এক রক্তক্ষয়ী যুদ্ধে। রাশিয়ানরা আক্রমণ করে বসে ফিনল্যান্ড। এ যুদ্ধ উইন্টার ওয়ার নামে পরিচিত। প্রচন্ড শীত, তুষারপাতের মধ্যে যুদ্ধ হবার কারণে যুদ্ধের নামের সাথে এই বিশেষণ। স্থানীয় ফিনিশরা সামরিক ভাবে দুর্বল হলেও তারা নিজেদের মাটিতে যুদ্ধ… Read more »

বন্ধুত্বের রসায়ন: কারা আপনার প্রকৃত বন্ধু?

/

প্রকৃত বন্ধুত্ব কাকে বলে? দুনিয়ার সব রিলেশনই স্বার্থগত। তবে প্রকৃত ফ্রেন্ডশিপে স্বার্থপরতার আড়ালে লুকিয়ে থাকে পারস্পারিক সহযোগিতার প্রাচুর্যতা। প্রকৃত বন্ধুকে বন্ধু ডাকা লাগে না। প্রকৃত বন্ধুকে হেন্ডশেক করতে হয় না। প্রকৃত বন্ধুকে দিনের শুরুতে দেওয়া গুড মর্নিংয়ের রিপ্লেসমেন্টটা হয় মাতৃতান্ত্রিক কোন গালি দিয়ে। প্রকৃত বন্ধুকে রিক্সা থেকে নামতে হয় ভাড়া না দেওয়ার বৈধ অধিকার নিয়ে।… Read more »