ডিম-চিতই

/

ঢাকায় নতুন এক পিঠার আবির্ভাব হয়েছে! এর নামকরণ হয়েছে ডিম-পিঠা। আমি ভেবে এবং খেয়ে দেখলাম, নামকরণ সঠিক হচ্ছে না! এর নাম হওয়া উচিত ছিল ‘চিতই-ডিম পিঠা’ অথবা ‘ডিম-চিতই পিঠা’। লিখতে যেয়ে দেখলাম- ‘ডিম-চিতই’ নামটা বেশ যায়! পিঠা বাদ দিলাম! বানানোও সহজ। প্রথমে লোহার কড়াইয়ে চিতই পিঠার জন্য চালের তরল গুঁড়ো ঢালা হয়। এরপর সেটা নরম… Read more »

নূর হোসেন মিয়ার সুস্বাদু ঘুগনি পুরি

/

মহল্লার একটি প্রাইমারি স্কুলের সামনে, ঘুগনিপুরি বিক্রেতা, নূর হোসেন মিয়া। ছবি সংগ্রহ: নিতাই বাবু। একসময় স্কুলে যাবার সময় মায়ের কাছে দুই আনা প্যসার জন্য কাঁদতাম। কোনদিন পেতাম, আবার কোনদিন পেতাম না। তখন টাকাপয়সার খুবই মূল্য ছিল। যার কাছে হাজার টাকা ছিল, লোকে তাকে হাজারি বলত। এখন অনেক হাজারি, আর কোটি টাকার মালিকও আমাদের দেশে আছে।… Read more »

বিকলাঙ্গ আসাদুজ্জামান ও ভিক্ষুকের কাছে আমাদের ‘মাপ চাওয়া’

/

আমরা সবাই মাতৃগর্ভ থেকে পুর্নাঙ্গ অবস্থায় জন্মেছি। এরমধ্যে অনেকেই জন্মেছে বিকলাঙ্গ হয়ে। আবার অনেকে পুর্নাঙ্গভাবে জন্মগ্রহণ করার পর, নানারকম রোগব্যাধির কারণেও বিকলাঙ্গ হয়ে পরে। যা আমাদের এই পৃথিবী নামক গ্রহটির অনেক দেশেই দেখা যায়। এই বিকলাঙ্গ মানুষের সংখ্যা আমাদের দেশেও কম নয়। এদের মধ্যে কারও হাত নেই, কারও পা নেই। কেউ আবার কুঁজো, কেউ আবার… Read more »

বট পাগলা এজাজ মিয়া ও তার ভালোবাসার বটগাছ

/

মামা-ভাগিনা বটবৃক্ষ, সামনে দাঁড়িয়ে আছে বট খাদেম এজাজ মিয়া। বটগাছের নিচে দোকানটিও বট খাদেম এজাজ মিয়ার। মামা-ভাগিনা বটবৃক্ষ, একটা বটগাছের নাম। বটগাছটি নারায়ণগঞ্জ সিটি ১০ নং ওয়ার্ডের একটি পুকুরপাড়ে। পুকুরটি হলো বাংলাদেশ সমবায় শিল্প সংস্থা (সীঃ)-এর নিজস্ব পুকুর। আজ থেকে ১৮ বছর আগে দুইজন লোক দুইরকমের দুটি বটগাছ রোপণ করে। সময়টা ছিল ১৯৯৯ খ্রিস্টাব্দের ২৫… Read more »

জোকার সোলেমান ও তার সুস্বাদু মিষ্টি পান

/

জোকার সেজে পানের থালা হাতে, আমার অফিসের সামনে জোকার সোলেমান। জীবিকার সন্ধানে মানুষ কতরকম চেষ্টা করে! কেউ সাজে ভিখারি, কেউ সাজে ফকির-সাধু। কাউকে আবার বিকলাঙ্গও সাজতে দেখা যায়। সমসময় কেউ পাগল সেজেও মানুষের কাছে হাত পেতে কিছু চায়। কিন্তু কেউ কি দেখেছেন, কাউকে জোকার সেজে জীবিকা নির্বাহ করতে? কেউ হয়ত দেখেছেন, আবার অনেকেই হয়ত দেখেননি।… Read more »

জীবন ও জীবিকা: অসহায় জুতা মেরামতকারী

/

ছবিটি পুরোন ঢাকার লক্ষ্মীবাজারের সেইন্ট গ্রেগরি স্কুলের পেছন থেকে তোলা।ওনার নাম বাবুল। পুরোন ঢাকার লক্ষ্মীবাজারে নিজস্ব ছোট্ট একটি থাকার জায়গা তার আছে, কিন্তু কোনো উপার্জন নেই। দীর্ঘদিন ধরে তিনি জুতো সারাইয়ের কাজ করেন, যদিও এর আগে তিনি অন্য কাজ করতেন বলে জানালেন। তার দুই ছেলে পড়াশুনা করে। দেখা যাচ্ছে, তার জুতো সারাইয়ের দোকানে কোনো কাস্টমার… Read more »

দৃষ্টির আড়ালে ক্রেতার খোঁজ

/

রাজধানির আগারগাঁও এর ৬০ ফিট রোডে ক্রেতার অপেক্ষায় এই পোশাক বিক্রেতা। তার দৃষ্টির আড়ালে যেন অনেকটা ক্রেতার খোঁজ। দিন গেলে জোটে বেশ কিছু পোশাক ক্রেতা। বিক্রি হয় ১০০০-১২০০ টাকা। কিন্তু তার জন্য সেটা অপ্রতুল। কথা হল তার সাথে অনেকক্ষণ। কিন্তু কিছু কথা তিনি আড়ালেই রেখে দিলেন। রাজধানীতে এই পোশাক বিক্রেতা থাকেন দীর্ঘদিন ধরে। পরিবারে এক… Read more »

slide

ঠাকুরগাঁওয়ে বন্যা শেষে জীবনমুখী মানুষের সাথে

/

পোক্ত গুড়ির আমগাছগুলোর গায়ে গায়ে মাটি মাটি দাগ জানান দিচ্ছে সম্প্রতি নেমে যাওয়া বেনো জলের গল্প। নাগর নদী পাশের গ্রামের মানুষগুলো জানে প্রতিবছর অতিবৃষ্টিতে উটকো বান এসে আকণ্ঠ ডুবিয়ে দিয়ে যাবে। ধসিয়ে দিয়ে যাবে মাটির ঘর। তবু তারা ফিরে আসে, পানি নামলেই। ঘর গোছাতে থাকে। টিকেট নিয়ে হাহুতাশ করতে করতেই টিকেট হাতে অবিশ্বাস্য মুহূর্তকে দুচোখে… Read more »

কেমন কাটল গরীব শিশুদের ঈদ?

/

ঈদে পছন্দের পোশাকের জন্য কেউ বাবার কাছে, আবার কেউ মায়ের কাছে আবদার করে। বাবা-মা সন্তানের সে আবদার পূরণও করেন সাধ্যমত। কিন্তু  যাদের পরিবার অনেক দরিদ্র তাদের নতুন পোশাক হবে না? যাদের বাবা-মা নেই তাদের কী অবস্থা? বাবা-মা হারা এসব শিশুদের ঈদের চিত্র কেমন হবে? আবার বাবা-মা থাকলেও দরিদ্র পরিবারের শিশু- যাদের ঠিক মতো খাবারই জোটে… Read more »

কোরবানির আমেজ নেই বানভাসি পরিবারগুলোতে

/

বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম থেকে নেওয়া ছবি ঈদ মানে আনন্দ। ঈদ মানেই খুশি। কিন্তু যখন কোন প্রাকৃতিক দুর্যোগ সেই উৎসবের আগে মানুষের ঘর-বাড়ি,ফসলের ক্ষেতসহ নানা জায়গায় হানা দেয়। মানুষের সব স্বপ্ন নিমিষেই তছনছ করে দেয়। তখন কোন উৎসবই আর আনন্দের হয় না। গত ১২ অগাস্ট হঠাৎ প্রবল বর্ষণে আর উজান থেকে ধেয়ে আসা পানিতে ঠাকুরগাঁও জেলার… Read more »