হাঁসের ডিমের রঙ গোলাপি কেন?

এই জীবনে ডিম খেয়েছি অনেক। দেখেছিও অনেক। এমনকি মুরগিকে টুপ করে ডিম পাড়তেও দেখেছি! কিন্তু আজ হঠাৎ করেই অফিসে এক কলিগের হাতে হাঁসের ডিমটা দেখে চোখের গতি থেমে গেল! ডেস্ক থেকে উঠে গিয়ে সেটা হাতে নিলাম। দেখলাম ডিমটা হাঁসের ডিমই, কিন্তু উপরের সিদ্ধ অংশটা গোলাপি রঙের। কুসুমে হলদে রঙ ঠিকই আছে! বললাম, ঘটনা কী? জানলাম,… Read more »

ট্রাম্প টিকবেন, টিকবেন না, টিকে আছেন!

একঃ আমেরিকার বর্তমান প্রেসিডেন্ট ট্রাম্প মানুষটা আসলেই ভিন্ন। ঠিক অন্য কোন মানুষের বা আমেরিকার পূর্বের কোন প্রেসিডেন্টের সাথে তার আচরণ খাপ খায় না! মানুষটা আর দশটা রাজনীতিবিদের মতও নন। ইতিমধ্যেই খবর চাউড় হয়ে গেছে যে, ট্রাম্প ও উত্তর কোরিয়ার নেতা কিম সরাসরি মিটিংয়ে বসতে যাচ্ছেন। অথচ মাসখানেক আগেও তারা একে অপরকে কী-না বলে গালি দিয়েছেন?… Read more »

রোহিঙ্গা সঙ্কটে ‘ছাগলের তিন নম্বর বাচ্চা’ কারা?

২০ ডিসেম্বর ২০১৬ তারিখে, মধ্যপ্রাচ্যের যুদ্ধ- ৮ পর্বে নীচের লাইনগুলো লিখেছিলাম! এই লাইনগুলো এই তারিখের পোস্টে দিয়ে রাখলেও- মূলত লিখেছিলাম আরও আগে আমাদের এই ব্লগেরই কোন একজন ব্লগারের পোস্টে কমেন্ট আকারে। যেহেতু আমি প্রচুর কমেন্ট করি, তাই ঠিক করে বলতে পারছি না সেটা কার পোস্টে লিখেছিলাম এবং কত তারিখে? হোয়াইট হাউসে বসেছে পুতিনের নোমিনি যেমন… Read more »

চীনের ডাম্পিং ও আমেরিকার অ্যান্টি ডাম্পিং

বাণিজ্য যুদ্ধ্যের দ্বারপ্রান্তে আমেরিকা-চীন। এ রকম একটা খবর ট্রাম্প যখন আমেরিকার প্রেসিডেন্ট হন তখন থেকেই শোনা যাচ্ছিল, এখন তা বাস্তবে দৃশ্যমান হচ্ছে। এটা হওয়ারই কথা। আমরা যারা আন্তর্জাতিক বাণিজ্যে কাজ করি তারা জানি- এটা শুধু অবশ্যম্ভাবীই নয়, এটা আরও আগে শুরু হওয়া উচিত ছিল! হয়ত আমার কথা শুনে বলবেন, কেন? আমি বলবো, তার আগে কিছু… Read more »

জিলাপি ও হোলি!

জিলাপি ছানার হোক নতুবা ময়দার, ঘি-তে ভাজা হোক কিংবা ডালডায়, গ্যাসের চুলায় জ্বাল দেওয়া হোক অথবা লাড়কির চুলায়, চিনির সিরায় চুবানো হোক নয়তো গুড়ের সিরায়, নর বানাক বা নারী- জিলাপি জিলাপিই! পুরাই প্যাঁচের জিনিস। কথা হচ্ছে- বঙ্গসমাজে জিলাপির এত জনপ্রিয়তা কেন? কারণ, এই সমাজের বাসিন্দারা যেমন একদিকে জিলাপিতে প্যাঁচ দিতে পছন্দ করে, তেমনি অন্যদিকে এই প্যাঁচ… Read more »

slide