শীতের পিঠা

সাকিব মুসতানসির
Published : 25 Dec 2017, 01:44 PM
Updated : 25 Dec 2017, 01:44 PM

শীতের সকাল, শিশিরসিক্ত শিউলি ফুল, পথ-ঘাট মাঠ, খেজুর রসের পিঠা, দুধ চিতই- শীতের সবকিছু সুন্দর। নানা বাড়ি-দাদা বাড়ি বেড়ানো সময় শীতকাল। গায়ে বাহারি রঙের শীতের পোষাক, রাতে পশমী কম্বল বা ভারী লেপ গায়ে দিয়ে ওম নেয়ার মজাই আলাদা।তবে যে যাই বলুক পিঠে ছাড়া শীত ! অসম্ভব । যদিও প্রযুক্তির চাপে পিঠে পায়েস হারিয়ে যেতে বসেছে তারপরও একজন বন্ধু কল্যাণে দেখা ও খাওয়া হলো শীতের পিঠার।

খেজুর গুঁড় ও নারকেলে গরম ভাপা পিঠা

তৈরি হচ্ছে ভাপা পিঠা

ভাপে দেয়ার জন্য প্রস্তুত ম্যারা (স্থানীয় নাম)  পিঠা

ফুলেল ঝাল পিঠা

নুডলস সবজি ও ডিমের পাকোরা

তৈরি হচ্ছে সোয়াই পিঠা

দুধ চিতই খাবার জন্য প্রস্তুত !