বিলুপ্তপ্রায় হাওয়াই মিঠাই তৈরির যন্ত্র

পহেলা বৈশাখের দিন সোহরাওয়ারদি উদ্যানে হঠাৎ করে চোখে পড়েছিল আমার ছোট বেলার প্রিয় একটি খাবার তৈরির যন্ত্র, খাবার টির নাম হল হাওয়াই মিঠাই, এটা একপ্রকার মিষ্টি জাতীয় খাদ্যবিশেষ, মুখে দিলে দ্রুত মিলিয়ে যায় বলে হয়তবা এর নাম রাখা হয়েছে এমনটি , কোথাও বেড়াতে গেলে প্রায় সব ছোটরা এমনকি বড়রাও এই কাঠির মাথায় এক টুকরো হাওয়াই মিঠাই খাওয়ার জন্য ব্যস্ত হয়ে ওঠে।

আজকাল কালের বিবর্তনে আর দেখাও যায়না এসব খুব একটা , ভেবেছিলাম খাব কিন্তু উনার সাথে কথা বার্তায় জানা গেল আগে যেটা তৈরি করা আছে সেটা নিতে হবে , কিন্তু আমার উদ্দেশ্য ছিল তৈরি করা দেখা ,কারণ ছোট বেলায় দাঁড়িয়ে হাওয়াই মিঠাই তৈরি দেখতে আমার বেশ ভাল্লাগতো, যেহেতু খাওয়া আর হল না তাই ছবি তুলে নিয়ে সামনের দিকে এগুনো শুরু করেছিলাম।