পীরগঞ্জে রেস্তোরাঁর বর্জ্যে দূষিত হচ্ছে নদী

/

  পরিবেশের নানা উপাদান মানুষকে বাঁচিয়ে রাখে। মানুষের দায়িত্ব পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষা করা। কিন্তু পরিবেশ রক্ষা না করে কেউ যদি উল্টো পরিবেশের ক্ষতি করে তবে এর পরিণতি হবে ভয়াবহ। এমনকি হুমকির মুখে পড়তে পারে মানুষের  জীবন। মানুষ সচেতন কিংবা অসচেতন ভাবে নানা উপায়ে পরিবেশের ক্ষতি করে থাকে। যেখানে সেখানে আবর্জনা ও বর্জ্য ফেলা তেমনি একটি। সম্প্রতি… Read more »

ট্রাফল(Truffle): বিশ্বের সবচেয়ে দামী (মাশরুম) খাবার

/

ট্রাফল প্রকৃতিতে কদাচিৎ দেখতে পাওয়া তীব্র সুগন্ধ যুক্ত মাশরুম। এর ফ্রুট বডির গাত্র অ-মসৃন, অ-সমতল দেখতে অনেকটা আলুর মত। চওড়া পাতা ও ক্যালক্যারিয়াস মৃত্তিকা সমৃদ্ধ বনানীতে এই মাশরুম বসন্তকালে ও বৃষ্টি মৌসুমে হতে দেখা যায়। ইহা মাটির নিচে হয় বিধায় সহজে খুজে পাওয়া যায়না। এ মাশরুম অনুসন্ধানে প্রশিক্ষণ প্রাপ্ত পোষা কুকুর বা শুঁকর ব্যবহার করা… Read more »

ঢাকার অধ:পতনঃ দায়ি আমাদের মানবিকতার পতন

/

গতকাল এক জরিপের ফলাফলে জানতে পারলাম আমাদের ঢাকা শহর বসবাসের যোগ্যতার বিচারে ১৪০টি দেশের মধ্যে তৃতীয় হয়েছে, তালিকার শেষ দিক থেকে। মাপকাঠি ছিল রাজনৈতিক-সামাজিক-সাংস্কৃতিক-অপরাধ প্রবণতার অবস্থা, স্বাস্থ্য, শিক্ষা, অবকাঠামো এবং পরিবেশ। দুই বছর আগে, ইকোনমিস্টের গবেষনা বিভাগের এই জরিপে আমরা ছিলাম ১৩৮তম অবস্থানে। তারও আগে, ২০০৭ সালে ফোর্বস ম্যাগাজিনের এক স্বাস্থ্য ও স্যানিটেশন জরিপে ২১৫টি… Read more »