খাদ্য নিরাপত্তা ও নিরাপদ খাদ্য

/

আমাদের এই জনবহুল দেশে খাদ্য নিরাপত্তা খুব জরুরী যার জন্য সরকার বেশ কিছু পদক্ষেপ নিয়ে দেশের খাদ্য নিরাপত্তার বলয় তৈরী করতে পেরেছে। এখন আর খাদ্য ঘাটতি নেই- কি চাল, কি সবজি, কি ফল- কোন কিছুই কমতি নেই এখন। যেখানে যাবেন খাদ্যে কোন সংকট পাবেন না, অজো পাড়াগাঁয়েও পেপসি পাবেন, চিপস পাবেন, ফার্মের মুরগী পাবেন, চাষের… Read more »

খাদ্যে ভেজাল, ঔষধে ভেজাল – চিন্তার সুস্থতা কতদূর?

/

কিছু খবর আমাদের বিচলিত করে। করে উদ্বিগ্ন। কিছু বাস্তবতা আমাদের জন্য কষ্টের হয়ে দেখা দেয়। আঁধার হয়ে নেমে আসে কারো কারো জীবনে। দুটি খবরে চোখ আটকে গেলো। নতুন কোনো খবর নয়। তবু মনটা বিচলিত হয়ে আছে। উদ্বেগও কাজ করছে। খবর দুটি এমনঃ (১) খাদ্যে ভেজাল বাড়ছেই ঝুঁকিতে জনস্বাস্থ্য;(২) ভেজাল ওষুধে সয়লাব বাজার দেশজুড়ে সীমাহীন নৈরাজ্য।(বাংলাদেশ প্রতিদিন;… Read more »

কৃষক, ধানের দাম ও বাংলাদেশের খাদ্য নিরাপত্তা

/

প্রতি বছর ধান কাটার মৌসুমে বিভিন্ন প্রিন্ট ও চলমান মিডিয়ার সংবাদ শিরোনামের মোড়কে একই খবর চোখে পড়ে যার সারমর্ম হল, “ধানের ন্যায্য দাম পাচ্ছেন না কৃষক”। এ বছরও তার ব্যতিক্রম নয়। গত কয়েকদিনের বিভিন্ন সংবাদপত্র ঘেটে যা পেলাম তা হল, সাধারণ কৃষকদের হিসাব অনুযায়ী মণ প্রতি ধানের উৎপাদন খরচ গড়ে ৬০০ টাকা আর পাইকারী বাজারে… Read more »

আমরা কী খাচ্ছি? কোথায় নিরাপদ খাদ্য ?

/

খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা রাষ্ট্রের একটি সাংবিধানিক দায়িত্ব যা সংবিধানের ১৫ অনুচ্ছেদে বর্ণিত আছে। রাস্তার ফুটপাতের দোকান থেকে বড়/নামকরা কোম্পানিও ভেজাল খাদ্য সরবরাহের অভিযোগে অভিযুক্ত। গরুর দুধ থেকে শুরু করে মুরগীর ডিম নিয়েও শঙ্কিত ভোক্তারা। শিশু-খাদ্য নিয়ে অনেক তোলপাড় হয়েছে। ঢাকা-কেন্দ্রিক একটি খাদ্য আদালত প্রতিষ্ঠা বা কয়েকটি ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযান ছাড়া তেমন কোন উদ্যোগ দেখা… Read more »

বিবিএস, হুশ মে আও!

/

কৃষি মন্ত্রণালয়ের টনক নড়েছে। গতকাল প্রথম আলোয় প্রকাশিত খবর থেকে আদমশুমারির ব্যাপারে কৃষি মন্ত্রণালয়ের (খবর সূত্র: প্রথম আলো) আপত্তির কথা জানা গেছে। আদমশুমারির সাথে খাদ্য নিরাপত্তার বিষয়টি জড়িত। সুতরাং, কৃষি মন্ত্রণালয়ের এই বিষয়ে মাথা ব্যাথা হওয়ার কথা।তবে, অন্যান্য মন্ত্রণালয় কেন এখনও আপত্তি জানায়নি সেটাই অবাক হওয়ার ব্যাপার। আদমশুমারির সাথে বিভিন্ন ধরণের পরিসেবা এবং সিদ্ধান্ত গ্রহণের… Read more »