যেভাবে বেড়ে ওঠে চা গাছের চারা

/

কাজের ফাঁকে কিংবা আড্ডায় চা খাওয়ার অভ্যাস আমাদের অনেকেরই আছে। আমরা সবাই জানি, চা গাছের পাতা থেকে আসে এই চা। কিন্তু কীভাবে জন্মায় চা গাছের চারা? চলুন প্রশ্নের উত্তর খুঁজি এই প্রতিবেদনে। ক্যামেলিয়া সিনেনসিস (Camellia sinensis) নামের এই উদ্ভিদ বীজ এবং অঙ্গজ প্রজনন এই দুইভাবে জন্মায়। সাধারণত ৫০ থেকে ৬০ বছর আয়ুর এই গাছে সাত… Read more »

দুধ চা

/

বিষয়টা যদি কখনো ‘খাওয়া বিষয়ক’ হয়; তাহলে আমি এক্ষেত্রে দুটো টাউটামী থিয়োরি মেনে চলি! এর প্রথমটা হলো- “সুকান্ত তুঁই খেয়েই মরবি”! আর দ্বিতীয়টা হলো- “সুকান্ত, তুঁই না খেলেও মরবি”! এই থিয়োরি দুটো মেনে চলতে যেয়ে আমি মাঝে মাঝেই ভেজালে পড়ি! কেউ খাওয়াতে চাইলেও মুখের উপরে তাকে যেমন ‘না’ করি। আবার কেউ না খাওয়াতে চাইলেও তাকে… Read more »