পৌষ সংক্রান্তির বাহারি পিঠা

/

পৌষের শেষে এসে পিঠা নিয়ে মেতে ওঠাটা একটা ঐতিহ্য। বিশেষত হিন্দু  বাড়িতে বাড়িতে এই রেওয়াজ ধরে নানা স্বাদের আর নকশার পিঠা বানানোর ধুম পড়ে যায়। তেলে ভাজা পিঠা, ডালের বরফির মিষ্টান্ন বানিয়ে পরিবার আর প্রতিবেশিদের নিয়ে এক রকম পিঠা উৎসব শুরু হয়ে যায়। একে লবণ পিঠা বলে অনেকে। ওসমানী নগরের গোয়ালা বাজারের একটি বাড়িতে পৌষ সংক্রান্তিতে… Read more »

সাকরাইন: ঢাকাইয়াদের পৌষ সংক্রান্তির ঐতিহ্যবাহী উৎসব

/

আগামী চৌদ্দ জানুয়ারী পুরান ঢাকার আকাশ থাকবে ঘুড়িদের দখলে। আকাশ জুড়ে নানান রং আর বাহারের ঘুড়িদের সাম্যবাদ। গত এক সপ্তাহ ধরে পুরান ঢাকার বাহান্ন রাস্তা তেপান্ন গলির অধিকাংশ গলিতে আর খোলা ছাদে চলছে সুতা মাঞ্জা দেওয়ার ধুম। রোদে সুতা শুকানোর কাজও চলছে পুরোদমে। যদিও মাঞ্জার স্থান দখল করে নিচ্ছে রক সূতা নামের এক ধরনের সূতা।… Read more »